AGLANDAU

13,50 €
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Arômes d'artichaut cru et de pomme sur un fond d'herbe fraîche, caractéristiques de l'Aglandau, variété française. A recommander aux amateurs à la recherche d'une huile de caractère.

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Notre huile d’olive d'Aglandau est très riche en arômes, nos papilles ne se lassent pas de son fruité. D'une belle onctuosité, son piquant et son amertume sont bien équilibrés.L'Aglandau a un bon rendement, c'est une olive généreuse ; il faut pressurer entre 5 et 8 kg pour un litre d'huile. Cette variété s'est parfaitement bien adaptée au tènement du Domaine d'Astiès. Les vergers, exposés plein sud, y sont plantés traditionnellement à faible densité.Le moulinier à qui est confiée la récolte obtient ce pur jus de fruit lors d’une première extraction à froid. Cela garantit à nos huiles d’olive une qualité exceptionnelle.

AG50
19 Produits
2019-11-13